酸奶一定要放冰箱 酸奶里的乳酸菌，在8度以上就开始活跃，8度以上的的室温下，里面的各种菌会不断繁殖，以至于酸牛奶越变越酸。这时候的酸奶是不能喝的，因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖，喝了反而有害 希望可以帮到您。谢谢

是的。要放在冰箱存储，酸奶才不容易变质。由于活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的优酪乳，最好将优酪乳摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完。也可用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。 希望可以帮到您。

酸奶不一定要放冰箱常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天；具体情况还得看所购买的酸奶的保质期，同时酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。