没有冰箱保存肉的方法如下： 1.烧熟焖在锅里，用湿布把锅盖四周缝隙捂住，尽量不让出气。十几小时烧滚一次，这样就不易变坏； 2.把肉烧熟浸在烧熟的猪油或菜油里面，也可保存好久不变坏； 3.用盐腌制，再浸在盐水里面，也可保存好久不变坏。 希望我的回答对你有所帮助，以上价格来源于网络，仅供参考，请以实际购买时为准。

没有冰箱保存肉的方法： 1.用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。　　2.将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。　　3.将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。　　4.将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。　　5.用醋酸钠入水，溶解成0.5%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。

一般生肉要保存比较困难，不如我建议您用腌制 方法来保存。 做法：(1生肉拿去煮熟，再放少许盐腌制.(这个方法只可以维持三·四天) (2)放少许盐腌制生肉大约三小时左右，再拿去煎。 (可以维持五天以上) 腌制过后的肉可以拿去炒饭菜或煲汤都可以。