冰箱的低温可以抑制常温细菌生长，但是抑制不了一些嗜低温的病菌，如大肠杆菌、沙门氏菌，这些细菌会产生甲烷、硫化氢等臭气体，冰箱的异味就是这些。冰箱有异味则是表示这些细菌群已经长的很大，食物被感染，我们吃了这些东西可能引起恶心、呕吐和腹泻，严重的还可能引起食物中毒和急性肠胃炎等。所以这些就是冰箱异味的害处。我们需要经常清洗冰箱，食物要包好保鲜膜、肉类需清洗后才能放进冰箱。在冰箱内放一些柠檬片可以去除冰箱异味。

冰箱有异味可能是因为你的冰箱里面的食物变质了，或者你的冰箱里的蔬菜和熟食放太久了。这样会引起细菌滋生的。冰箱并不能抑制嗜冷菌的生长，最常见的"嗜冷菌"，较为典型的有耶氏菌和李斯特菌耶氏菌，可引起多种疾病。冰箱异味的害处就是吃了里面的食物可能会身体不适，严重的可导致急性胃肠炎、小肠结肠炎。你可以放一些花茶叶在纱布袋里放进冰箱，这样可以清除异味。