安装嵌入式冰箱时，需要预留的空间大小主要取决于冰箱的散热方式和尺寸。

首先，考虑到散热问题，如果是两边散热的冰箱，左右两侧需要预留至少10公分以上的位置，背面需要预留7到8公分左右，高度需要预留19公分左右，这样才能保证正常散热。而如果是上下散热的冰箱，左右两侧只需要预留3到4公分就可以了，背部需要预留3公分左右，方便安装插座，高度至少要在19公分以上，这样才能方便冰箱开关和搬运。

其次，关于尺寸问题，嵌入式冰箱的安装对厨房区域有一定的要求。需要在购买前提前测量，确保冰箱能够完全嵌入到预留的空间中。同时，冰箱不能受潮或受热，所以要远离厨房里最潮湿的水槽和最热的煤气灶，一般距离应在900㎝到1m左右。

最后，安装位置的选择也需要考虑水、电以及相关的插头、插座、阀门等位置情况。一般情况下，尽量保证插座及阀门的位置与冰箱在同一侧，以避免使用不便或用电不安全等问题。

综上所述，安装嵌入式冰箱需要预留的空间大小因冰箱的散热方式和尺寸而异。在安装前，务必仔细测量并规划好空间，以确保冰箱能够顺利安装并正常运行。