臭氧消毒柜内有一个臭氧发生器。臭氧发生器通过电学原理产行高压；高压达到一定程度以后空气被击穿，空气中的分子被电离。其中的氧气分子被电离后产生由三个氧原子结合而成的臭氧分子。就是闪电能产生臭氧同样的道理。

消毒柜分成两种，一种是臭氧消毒柜，另外一种是红外线消毒柜。臭氧消毒柜是有一个臭氧发生器在里面的。臭氧发生器通过电学原理产行高压；高压达到一定程度以后空气被击穿，空气中的分子被电离。其中的氧气分子被电离后产生由三个氧原子结合而成的臭氧分子，就是闪电能产生臭氧同样的道理。其实臭氧水更能使碗筷等更加的干净，因为臭氧能与自来水充分混合会大大提高自来水的去污力，同时降低油垢的粘附力，令洗涤剂用量可以减少 ，甚至完全无需使用洗涤剂，就能轻松洗掉油渍污垢，并可清除洗涤剂残留。同时臭氧水有很强的杀菌功能，洗涤杀菌一步完成，无需消毒柜，健康又节能。臭氧水还能迅速降低油污附着力，使油污容易脱离厨具表面被水冲刷掉，使厨具焕然一新，和一般去污方法相比具有高效、杀菌消毒、安全、无残留、零排放等优势。（如果油垢很重只需要用少量清洁剂）乐智家很高兴为您解答，希望我的回答能对您有帮助 - “GREENOZ 每一滴水都带来健康”