商用电磁炉怎么样的话，关键还是在于选择啊，选择的因素有很多：1、找厂家买价格便宜，傻瓜都知道找当地经销商买肯定不是一手的货源价格，我就不多说啦。。。2、商用电磁炉配置，这点至关重要，我见过很多小白为了图便宜，不知道里面配置的猫腻，买了之后不停的修，影响生意和心情。3、商用电磁炉芯片是否是微电脑的，市面上95%的商用电磁炉模拟芯片，微电脑芯片的商用电磁炉极少，但是非常好。4、商用电磁炉主板是否是双桥方案，市面上90%的商用电磁炉是单桥方案，双桥成本更高，但是跟耐用，单桥好比一个人工作，双桥好比有两个人一起工作，想想哪个更耐用吧。5、不锈钢面板厚度最好在1.2以上。6、是否有独立的散热风道，电子产品，散热是主要，散热不好，再高的配置也是枉然。7、测试时间，许多厂家都是出厂前通电10分钟，天啊，这哪够，最少也要检测3天啊。