口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：1、Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)2、zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)3、STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)4、Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)5、OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)6、Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)7、斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)8、苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )9、爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)10、美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )选锅注意：1、锅底比较厚的，这样受热比较均匀；2、锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。使用和保养注意：1、在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；2、洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；用木铲或硅胶铲。3、现在自己比较常用的两个煎锅，一个是日本匠技28cm，基本上煎什么都够用了。这个锅我用了快一年了，不粘仍然保持得很好。虽然价格可能比各种国产锅要贵一点，但是还是蛮值得入的~ 以目前的日元汇率，价格大概两三百块，我刚又买了一只给我妈。