切菜板上的木屑对人身体有危害。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。

蔷薇木菜板掉木屑的处理方法：

材料准备：油，纱布，保鲜膜，清水。

第一步：往木砧板上滴上少许油（油具有吸附性、润滑作用，可吸附在木砧板上的木屑）。

第二步：用纱布将油涂抹到木砧板的表面。

第三步：使用保鲜膜将木砧板覆盖（保鲜膜可吸附一些木屑）。

第四步：将木砧板放置阳光下暴晒30分钟（阳光暴晒可将木屑晒硬更容易清除，又有油的存在，不会将木砧板晒裂）。

第五步：揭下保鲜膜。

第六步：用水仔细冲洗木砧板表面。

第七步：将木砧板放置阳光下晒干即可。