德国爱乐仕锅粘锅严重，首先你要了解清楚，你是否购买到了劣质的德国爱乐仕锅粘锅，总的来说，爱乐仕锅具还是很好用的。德国爱乐仕锅保养技巧：

1、先热锅再放油，油热后放食材，这是最常用也是不粘效果最好的方式，适当控温也能提高不粘效果。

2、不要再冷锅时加盐，酱油等调料，会导致锅具变色但不影响使用。

3、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具发黄发黑，甚至变形损坏锅底如有实物粘结烧焦，可将不锈钢锅具盛水加热几分钟，用软物用力擦去，切不可用硬物直接刮擦。

4、另外，可以买不锈钢锅具清洗养护液，按其说明使用除掉顽渍效果还是不错。

5、平时用小苏打和少许热水擦拭可减少污渍，同时对锅具伤害也最小。