乌檀木砧板没有毒性，乌檀木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。这已经成为许多家庭主妇的选择，因为卫生非常好，并且乌檀木型切菜板可以使用很多年，而且经济。

乌檀木砧板在实木类砧板里一直很受欢迎的，乌檀木砧板的原材料乌檀木的主要产地在非洲，乌檀木的木材强度很高，防霉效果好，不容易出现开裂的问题，而且清洗起来比较简单，所以如果买到的砧板是真的乌檀木砧板的话，是不存在什么害处的。