第一次烹饪之前，请先取下锅上的所有标签，将它们放入含有中性清洁剂的温水中，用海绵或柔软的清洁布擦拭，然后用温水冲洗，晾干并涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，然后清洗使用。

【德国康巴赫新锅开锅处理】

1.将锅放在火炉上，用小火加热。取一块有肥肉的肉皮，然后用筷子来回擦洗。确保肉皮触及锅内的每一寸地方...（整个过程持续约10分钟）

2.用软抹布擦干锅，取一块生姜或用生姜片小心地再次擦拭锅。这时，锅底仍用小火加热，注意别把手烫了...（此过程大约需要三到五分钟）

3.完成第2步后，关火并待锅自然冷却后，冲洗锅炉~~~

4.晾干，就可以放心用了...