可以绞肉馅。使用方法：首先可以把肉切成小块，然后放到美的料理机里面，再按一下绞肉馅这个功能按键，有一些是触摸键，如果没有绞肉功能按键，也可以用其他的按键来代替，比如五谷杂粮，只要按一下启动就可以了。

1、美的料理机是可以绞肉馅的，在注意绞肉之前，必须要把肉切成小块，然后把美的料理机的容杯装在料理机上面，注意必须要固定好，保证料理机和容杯的位置是恰当的。

2、把切成小块的肉放进容杯里，盖好盖子，先按功能键，选择绞肉功能，然后选择开始，就可以开始绞肉了，等料理机完全停止工作，即刀片不再转动后，就表示绞肉已经完成。

3、先把料理机的电源切断，再把肉馅倒出来就行了，然后再加上需要放的调料就可以，当然在绞肉的时候也可以直接把生姜葱和肉放进搅拌机一起搅拌。

4、美的料理机绞肉后要立即清洗，可以在容杯中放入适量的洗洁精和水的混合液，然后插上电源搅拌30秒就可以，再加入清水多洗几遍，料理机的外观直接擦干净就可以，不要暴晒，阴干就可以，这样也能延长搅拌机的使用寿命。