自动炒菜机的缺点就在于没有达到几乎智能，还是必须人为加到佐料等，还有就到底所有的菜都合适用自动炒菜机来做，这也是自动炒菜机的局限性。

1、口味

作为自动炒菜机，核心是菜品的口味，这应当是最基本的诉求。从菜品的色泽，出品口感来看，只是大锅菜的口味，更别说达到家庭的口味了。

2、效率

因为炒菜流程的特殊性，自动炒菜机的工作效率只不过谈不上优势，因为他只是通过编程，自动重复厨师的炒菜过程，比如开大火炒多少分钟，小火焖多少分钟，因此单从炒一锅菜的时间来看，优势并不大。