大锅灶尺寸一般在80公分左右的高度比较合适 ，不管是从美观上面，还是从操作性方面都是非常合适的。像现在的商用电磁灶，厨房专用的，都是根据80公分来做操作台面的高度的。大锅灶与水池类似，操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台。大锅灶台面的标准高度，与水池高度基本一致，即可保证操作的舒适性。大锅炉灶的位置最好近窗或紧贴外墙面，这样，脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到最低限度，大大减小所占的空间。油烟机可与水池、炉灶、操作台上方的吊柜底面拉平，保证厨房的整齐划一。同时，油烟机、吊柜与大锅灶也需要保持55-60cm的距离，以满足操作时视线的需要。 一般情况下，农村垒锅台是按照家庭人口数量决定大小，而垒好锅台，就要买对应的合适尺寸的铁锅较小的土锅台，用锅直径为55-60厘米，中号锅台用锅直径为65厘米左右，大锅台用锅直径为75厘米左右，用大用小，主要取决于人口(做饭的量)。 炉灶和锅底最佳尺寸应在20至25公分之间。