煤气灶是一种使用天然气或液化石油气等燃气作为燃料，通过燃烧产生火焰的炊具。通常包括炉灶、燃气管道、燃气控制阀、点火器等组成。煤气灶的使用方便、安全，逐渐替代了传统的燃煤灶和柴火灶，成为现代家庭和厨房中最常见的烹饪设备之一。