消毒柜的消毒效果可以通过使用不同的消毒方式来实现。其中，高温消毒是最常见的消毒方式，它利用高温使细菌的DNA或RNA失去活性，从而达到灭菌的效果，一般细菌都能消灭，杀菌率超过99%。如果要达到更加深度的消毒效果，可以使用紫外线消毒或臭氧消毒。紫外线消毒能够破坏细菌的细胞壁和DNA，而臭氧消毒则可以进一步杀死细菌、病毒等微生物。不过，需要注意的是，消毒柜只能够消毒已经使用过的餐具，对于未使用过的餐具则需要进行其他的消毒方式。 另外，需要注意的是，不同类型的消毒柜消毒效果可能存在差异。例如，臭氧消毒柜对于一些病毒和细菌的杀菌效果可能比较好，但是对于一些顽固的细菌可能需要更高温度的消毒才能够有效杀菌。因此，在选择消毒柜时，需要根据需要消毒的餐具种类和数量以及实际需求来选择合适的类型和功能。 总的来说，消毒柜可以有效地杀灭各种病毒和细菌，但是需要注意选择合适的类型和功能，以保证消毒效果。