吊柜的背板是吊柜背部的一块板材，安装在墙面和吊柜之间。它的作用包括以下几个方面：

1. 结构支撑：背板可以增强吊柜的结构稳定性，使吊柜整体更加坚固。背板与墙面之间的固定可以分担吊柜的重量，减少吊柜承重点对墙壁的压力，从而减少振动和变形。

2. 防止积尘和污垢：背板可以防止墙面灰尘、油烟和水汽进入吊柜内部，保持吊柜内部干燥清洁，延长吊柜的使用寿命。

3. 美观装饰：背板可以隐藏吊柜背面的结构和墙面的缺陷，使吊柜外观更加美观整洁。此外，背板还可以作为吊柜的装饰元素，可以选择不同的材质和颜色，与厨房整体风格相匹配。

4. 隔热隔音：背板还具有一定的隔热和隔音作用，可以减少吊柜内部储物物品受到外界温度和噪音的影响，保护储物物品不受损坏。

综上所述，吊柜的背板在吊柜的结构稳定、防尘防污、美观装饰和隔热隔音等方面起着重要作用，是吊柜不可或缺的组成部分。