设计地柜的排水系统时，需要考虑以下几个关键因素：

1. 水槽位置和尺寸：首先确定水槽的位置和尺寸，根据厨房的布局和使用习惯选择合适的水槽型号和尺寸。水槽应该安装在地柜中央或者靠近厨房水源的位置，方便排水和使用。

2. 排水管道布局：设计排水管道布局，确保水槽的排水管道畅通，水流顺畅。排水管道应该有适当的坡度，以确保水能够顺利流入下水道，避免积水和堵塞。

3. 地柜底部防水处理：地柜底部应该进行防水处理，以防止水槽周围的水漏漏入地柜内部，导致潮湿和霉菌滋生。可以使用防水密封材料或者防水涂料进行处理。

4. 排水管道连接：排水管道应该连接到下水道或者污水处理系统，确保排水畅通和环境卫生。排水管道的连接应该牢固密封，避免漏水和异味。

5. 配备排水配件：在水槽的排水口和排水管道之间安装排水配件，如排水篮、过滤器等，可以阻止食物残渣、油脂等杂物进入排水管道，减少堵塞和清洁困难。

6. 检查和维护：定期检查排水系统的运行情况，包括排水管道、密封件和配件等，确保排水畅通和安全。定期清洁排水管道和水槽，防止积垢和异味的产生。

综上所述，设计地柜的排水系统需要考虑水槽位置和尺寸、排水管道布局、防水处理、排水管道连接、排水配件配备以及检查维护等多个方面，以确保排水系统安全、畅通和环保。