木材除容易腐朽这一缺陷外，还有一个重要缺陷就是容易变形开裂。因木材的湿胀干缩和各向异性的特点，使得木材在使用过程中若含水率发生时，木材在各个方向就会发生湿涨或干缩的变形，但因木材弦向收缩远大于径向收缩和内、表之间的含水率梯度，这种变形差在木材变形时会产生应力，当应力超过木材的抗拉强度时，就会在应力点发生木材开裂现象，常见的有端裂、表裂、内裂、轮裂等。不同材种的木材其变形、开裂程度的差别较大，一般越硬的木材越容易发生。即便科学发展到今天，目前国内外没有一种很有效、成本低廉的方案可以完全杜绝木材变形、开裂。

木材是很受温度、湿度影响的。温度、湿度的变化，会导致木家具的热涨冷缩，所以对于木家具出现轻微的开裂是很正常的，只要不影响到家具的美观度和使用。如果是开裂变形的比较严重的话，必须及时的修补开裂的地方，能够阻碍或推迟这些损坏现象的发生与发展，使实木家具的运用寿命延长。