商品混凝土质量控制办法粗略分成以下几点：一、原材料质量及原材料与配合比的搭配；二、系统生产配合比的确定；三、生产过程中的质量控制；四、工地施工前、中、后的技术支持与监督；五、原材料采购合同的签订与公司管理层对原材料重视程度；六、原材料货款支付方式与及时性；等等每一个环节都会影响商品混凝土质量，必须全公司上下同心协力才能把好质量关。

引用别人的答案商品混凝土的质量控制：一、选用的优质原材料混凝土的组成材料为水泥、砂、石、掺合料、外加剂和水，这些材料各项性能指标的优劣及其质量稳定性，直接影响到混凝土的质量及其性能。对原材料进行认真的筛选，是确保商品混凝土质量的基础。二、生产前期管理措施加强原材料的管理:(1) 石堆场有良好的排水设施，以免料堆底部积水。水泥、粉煤灰等粉料筒仓有防潮、防湿措施。(2) 砂、石按品种、规格分隔堆放，严防混料，避免混用或错用。(3) 各种材料标识清楚，特别是水泥、粉煤灰、外加剂贮存仓，进料口加盖上锁，并由专人管理，以防止进错料或受污染。混凝土配合比设计:混凝土配合比设计是保证混凝土质量的核心环节，因此，必须高度重视，确保工程所需的耐久性。

主要控制原材料进场检验;混凝土拌制过程的配合比;混凝土的工作性能;运输过程的坍落度损失;现场取样试件.