底部带格子的是陶晶内胆，用来煮饭煮粥，也就是做素的；另一个锅沿有不锈钢亮条包边，内外光滑的是彩琅，适合炖东西，也就是做荤菜的。彩琅是铁质的，所以可以放在电磁炉上加热，可以炖好后放在电磁炉上温着，然后用另一个内胆煮饭。