我经常用福库智能电饭煲做煲仔饭，给你参考下1、把肉调味（备用）2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。

首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜事先煮到半熟待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把待用的腊肉香肠青菜香菇放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温然后打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟即可