电路原理 　　依据实物绘出电路原理图如附图所示。由电阻R4、发光二极管LED组成电源指示电路;电源插头XP、电饭锅插座XS、双向晶闸管VS组成电源主回路;调挡开关SA、电阻R3～R1、二极管VD2、电容器C、双向二极管VD1组成有级可调式触发电路。 　　将XP接通电源，220V电源经R3～R1、SA向C充电，当充电电压达到VD1的转折电压时，VD1导通，VS随之导通，电源主回路工作。调节SA置1～4挡，即将电阻R3、R3+R2、R3+R2+R1对应接入电路，可以改变VS在电源交流电压正、负半周期的开始导通时间，从而得到215V、120V、80V、50V(带负载实测值)四种不同电压，以控制电饭锅火力强弱，达到各种烹饪要求。