内胆的刻度有两排，一排代表煮饭水量，假设你的电饭煲是3L，刻度是5.5或者6；4L刻度就是8； 5L刻度是10。 用电饭煲配送的量杯量米，1杯米对应放1刻度水，煮6杯米，防水到第6刻度，煮出来的米饭比较好吃。另外一排刻度，代表煮粥的刻度，1.0意思是1杯米对应的水位线，1.5意思是1.5杯米对应的水量。煮粥可根据自己需要的稠稀程度加减水量，但不可超过水位刻度，超过容易溢锅。

九阳饭煲内胆刻度不锈钢/涂层内胆/紫砂内胆的内胆两侧会有数字标示，通常有两种情况：1、左边标示为内胆容量标示（如1/5,3/5等），右边为量取大米的杯数（如1、2、4等），以电压力煲内胆为例，按照右边大米杯数指引使用，如果要蒸米饭可以量取大米一杯，水加至刻度线1处即可；2、左边刻度标示做米饭时添加的水位（如6表示做6杯米量的米饭时水需要加到的位置），依照自己口感及米种可轻微调整，水少米饭容易夹生、干硬，水多米饭稀糊，口感不好；右边刻度线表示做稀饭、粥时的水位（如1.0表示做1杯米量的粥时水需要加到的位置），做粥建议不要低于刻度线，容易造成溢锅。