用火碱效果最好，街面上的清洗抽油烟机的一般都是用的火碱。 只是火碱会具有很强的腐蚀性，清洗的时候一定要戴上橡胶手套，以免伤到手。 另外如果油烟机如果比较贵重的话，就不要用火碱清洗了，以免清洗不当而烧坏油烟机表面。

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