当然是侧吸式的。你想，做菜的时候，油烟是从锅子一直往上冒的，侧吸式正是从头到尾吸个干净；而顶吸式是从上面吸的，这就对烟机的吸力要求高，如果吸力不好的话，那只能吸走往上跑的油烟，向其他四散的油烟就不一定能吸到了。以上信息来源于网络

目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即抽油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走。由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，外溢的油烟会散到房间的各个角落，所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。炒菜时的油烟是向四周扩散的，传统的顶吸式抽油烟机工作时，只有部分上升的油烟能进入抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处蔓延。总结起来它的优点是：造型多样，噪音低。缺点是：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。

1：顶吸式油烟机(欧式机)：有超大集烟腔能瞬间笼罩油烟防止油烟逃逸，更能在暴炒产生大量油烟时根据烟雾上升的原理，秒吸油烟，且外形高端大气。 2：侧吸的油烟机(近吸式)：采用直接靠墙结构设计，靠炉灶非常近，下置式双风机，靠得近吸得更干净，外形简洁`易清洁`且节省厨房空间。 这个需要买家的思考了  选择抽油烟机还应该根据厨具以及家居环境选择合适的风格，最好能达到整体效果的完美。除了这些元素，还可以根据自己的喜好和审美观点来选择抽油烟机。