当旧瓷砖需要更换或修复时，掌握正确的去除和重新铺设方法非常重要。以下是一些旧瓷砖去除和重新铺设的步骤和建议：

1. 准备工作：

在开始去除旧瓷砖之前，需要先准备好必要的工具和材料，包括铁锤、钢凿、切割机、螺丝刀、吸尘器、瓷砖刀、砂纸、清洁剂、水泥、沙子等。

2. 去除旧瓷砖：

去除旧瓷砖的方法可以根据具体情况选择合适的方法。可以使用铁锤和钢凿手动敲除，也可以使用切割机或瓷砖刀进行切割后再用铁锤敲除。注意在敲除过程中要尽量避免破坏防水层和基层。使用吸尘器及时清理碎屑和灰尘。

3. 清理基层：

在重新铺设瓷砖之前，需要将基层清理干净。使用吸尘器或扫把清理基层表面的灰尘、杂物等。检查基层是否有损坏或裂缝等质量问题，如有需要先进行修复。

4. 调制水泥砂浆：

按照说明书的要求将水泥和沙子混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，制成水泥砂浆。注意沙子的颗粒大小和水泥的标号要符合铺设要求。

5. 重新铺设瓷砖：

在基层表面抹上一层水泥砂浆，将瓷砖铺设在上面，然后将瓷砖压实、抹平，确保平整度和牢固度。可以使用橡胶锤轻轻敲打瓷砖表面，让瓷砖更贴合基层。注意在铺设过程中要尽量避免气泡和空鼓现象。

总的来说，旧瓷砖的去除和重新铺设是一项技术性较强的工作，需要掌握正确的技巧和方法。在具体操作时，要注意安全，避免受伤。如果缺乏相关经验，可以寻求专业人士的帮助或咨询专业装修公司。