高科电磁炉利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。高科电磁炉加热稳定，热效率高，省电，使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热，传导过来的余热，基本适合大部分人群使用。还是很不错的。

站在自己的角度讲，还是贵了点，不过站在客观上讲，用着还不错。望采纳！

高科电磁炉没听说过，应该质量不怎麽样，建议买个牌子的质量比较有保障点，而且也是比较耐用的，宁能也是很好的。

我朋友家买的就是这款高科高科 GK-20 B17C电磁炉，听说还不错，我也见过，确实挺大方的，推荐一下。