一般有100mm以上，选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。

这个很难说的，不但跟电磁炉有关，也跟锅具有关，一般普通电磁炉的加热锅底面积约16CM左右，假如你的炒锅底部只有12CM的话，那也只有12CM左右。如果你炒菜多的话，建议去淘宝看一下，凹能灶，凹面大功率电磁炉，凹锅炒菜和平底锅炒菜是两码事的，加热面积可达27CM，火力比煤气灶还大，旋纽操作非常方便，全金属外壳，100%屏蔽电磁辐射。

你好，电磁炉加热面积不但跟电磁炉有关，也跟锅具有关，一般普通电磁炉的加热锅底面积约16CM左右，假如你的炒锅底部只有12CM的话，那也只有12CM左右。如果你炒菜多的话，建议看看凹能灶，凹面大功率电磁炉，凹锅炒菜和平底锅炒菜是两码事的，加热面积可达27CM，火力比煤气灶还大，旋纽操作非常方便，全金属外壳，100%屏蔽电磁辐射。希望我的回答能够帮助到你。