一般而言，电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。因此，一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅。

电磁炉可以采用的容器： 1．只要具有导磁性的金属锅具如铁、铜等，均可使用(铝制、纯不锈钢制除外)。 2．底部装有导磁性材料，如铁、铜等的电磁炉专用器具。 电磁炉不可采用的容器： 1．铝制、纯不锈钢制、玻璃等导磁性差的锅具。 2．市售的透明玻璃壶，若无标明电磁炉适用的话，就算底部贴有金属薄片也不太能使用，因为金属片太薄，可能无法传导加热。 3．底部严重变形的锅具。 4．已用煤气炉煮过的锅具，因为导磁性会变得较差，所以不建议使用。

你可以用导磁的锅具，商超里有专用电磁炉的锅具，建议用超市里购买的高质量电磁炉专用锅。这种锅的导热好 节能省电省时。