合金高压锅没办法在电磁炉上用。 楼主要是转转市场就知道，电磁炉上可以用的高压锅，上面一定有“电磁炉适用”之类的标示。 作为建议:我不建议楼主买电磁炉适用的高压锅，而是直接买电压力锅。有了电压力锅，就可以不再用压力锅和电饭锅(电饭煲)了。电压力锅代替压力锅和电饭锅(煲)是一种必然趋势，省钱不说，处理厨房空间即是一大前进了。因为电磁炉只能对含铁成分的器皿加热，所以一般高压锅是不能用的。 不过如今因为电磁炉的遍及，呈现了专门用在电磁炉上的高压锅(底部是合成资料)。

锅合金高压锅没办法在电磁炉上用。楼主要是转转市场就知道，电磁炉上可以用的高压锅，上面一定有“电磁炉适用”之类的标注。

电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此在此磁场范围的锅具较为合适。

锅具的选择，对电磁炉的寿命有一定影响。由于电磁炉本身不能发热，而是锅具自身加热，因此电磁炉加热锅具时，不仅要使用平底锅，而且不要完全密封，以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。那么，高压力锅类的锅具就不适合在电磁炉上使用。