生铁 由于电磁炉的工作特性，大多用合金做成。 电磁炉使用的材料为导电性能相对要好的铁质材料，还有就是合金材料及复合体。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁(如：铁质锅)的底部，既会产生无数小涡流(一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流)，使锅体高速发热。

是的，电磁炉只识别铁锅,不锈铁锅,拿磁铁试试. 不放锅也响,意思是无锅报警 电磁炉是没有办法识别陶罐，铝制锅的。

是铁的。电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热。 希望我的回答能帮到你。