电磁炉的作用是加热泡茶的水，杯子和壶才用来泡茶，电磁炉不能直接泡茶。电磁炉用金属的杯子可以烧水。电磁炉是用电磁场使金属物体内产生电流来加热的。

越一电磁茶炉的使用方法跟其他的磁茶炉使用方法是一样的，这个说明说上都有的。电磁茶炉的原理是，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质的底部时，即会产生无数之小涡流，使锅本身自行高速发热，然后再加热于锅内事物。

当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关，器皿底部应很快就会有热感。当电磁炉在工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。