1、圆底锅，放在平面的电磁炉上不稳，除非再做一个支架，这样不是很麻烦。 2、倒是在选购平底锅时，建议选锅底比较厚且均匀的。这样受热均匀可以减少油烟，厚一点呢可以保温。 3、不会因为食材一放入锅内，就凉了，等重新加热，菜就煮老了，不好吃，营养流失也比较多。 4、市场有一种底是平的，上部却保持传统的圆锅的形状。做到兼顾，是个不错的设计 希望我的回答能帮到您

我认为电磁炉是完全可以用圆底锅的，排除圆底锅不稳这个因素，因为有把手啊，抓着不就行吗。 而电磁炉的面板除了放灶具是啥作用呢。面板发热我是觉得是灶具的热量传递到面板上，所以晶面板才会发烫。面板本身是不会被磁化而发热的，因为材质的问题。

磁炉上可以用圆底铁锅，最好圆底锅有把手，便于增加圆底锅在电磁炉上的稳定性。 电磁炉对锅具的要求是：材质必须为铁质或合金钢，平底，超过一定面积。 电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场，经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。 希望我的回答能帮助到您。