电磁炉上可以用不锈钢的盆，但是平底。 电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具，不锈钢能够导热，只要是平底的就行，但是整体都会变得很烫，不是很推荐

电磁炉上可以用不锈钢的盆，但是平底。 　　电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。所以可以拿来使用。

你好！ 不锈钢炊具是不能放在电磁炉上使用的，电磁炉会检不到锅，也就不会正常工作。买电磁炉时配的那种锅是合金的，其中有铁的成份，否则就不会形成磁场。你可以用磁铁试一下，凡是能被磁铁吸附的，在电磁炉上都可以用，否则就不行。 不锈钢炒锅电磁炉不一定都能用，不锈钢国外叫做18/8 不锈钢，也即含有18%的铬和8%的镍，在拥有不错的抗锈抗蚀能力的同时，如楼主所实验，导磁性很弱。因而纯304不锈钢锅底肯定不可以用在电磁炉上。 目前市场上的大牌304不锈钢锅具，以及更高级的18/10不锈钢锅具，为解决电磁炉适用问题，锅底材料采用和锅体不一样的不锈钢(如430不锈钢)来实现导磁的。或者采用锅底内包覆一片导磁钢层。所以楼主要检查锅底有无电磁炉适用标识。 希望我的回答对您有帮助！