首先是顶板。顶板的质量直接关系到电磁炉的使用效果，属于电磁炉的核心部件。因此板材选取会对电磁炉的价格有很大的影响。在外观、承重和安全性等方面也会有很大的差别。质量较差的电磁炉很容易变色、变形甚至开裂。当前各大电磁炉品牌使用的顶板主要是德国肖特、日本NEG板和国产普通板，同时国产板分为A、B、C三级。很多国产C级板因其在耐热性等方面的缺陷，很容易发黄、变色，所以厂家会在顶板上印上一些花、草、虫、鱼的图案来掩饰变色的特征。国产B级板边沿粗糙，光泽度不理想。 　　其次是智能性。智能化是随着电脑技术的发展而提高的一种比较有科技含量的功能，电磁炉本身在烹饪过程不会产生明火和废气，这本身就是科技进步的重要表示。但电磁炉的干烧断电、2小时自动检测、儿童保护锁、使用不当自动停机、高温指示等方面还是非常重要的辅助性需求。 　　第三不要只看功率大小。热功率是电磁炉主要的指标，功率越大，加热的速度越快，因此功率大的产品价格也会相应有所提高。考虑到当前消费者电源线路和承受能力的限制，市场销售的电磁炉产品功率多集中在2000W左右，已经可以满足一般家庭的需求。因此消费者要结合自己的实际家庭需要，并非功率越大越好。 　　第四要看炉面的光洁度。尽管厂家宣传其产品有防水、防油污等多方面功能，但油污等会污染炉面进而对电磁炉的美观造成影响，所以需要表面平滑会有利于清洗，因此炉面的光洁度是一个很重要的考虑指标，同时，炉体的棱角太多也会对清洗造成一定的不便。从保养的角度来说，简约、平滑的设计比较有优势。 　　第五不要受赠品左右，一定货比三家。为了促进消费者的购买欲望，各大厂家和销售商都会在促销手段上做足文章，一般的都会赠送汤锅、炒锅等必备的东西。但这些赠品的质量差别很大，汤锅和炒锅就有单底和双底之分，并且在材质和用料方面也会有很大的区分，这些赠品锅具的价格一般是在50到100元不等，电磁炉价格越高，赠品越多，赠品质量也会有所提高。

一、检测热能转换情况。当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关，器皿底部应很快就会有热感。当电磁炉在工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。 二、检查自动检测功能是否工作正常。该功能是电磁炉的自动保护功能，对电磁炉来说此功能的作用很重要。购买时，应注意实测。方法是：在电磁炉正在工作的状态下移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时间要求来观察此功能是否能报警或自动切断电源。 三、风扇应工作平稳。购买时应注意，在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来并将其晃动，风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声。 四、炉面外观应平整和无损伤。现在市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。

电磁炉一般要考虑火力大，按键灵敏，功能操作方便，还有就是安全性能这些方面