你好！ 看看你的锅是不是底部中央突起了，如果那样的话，很容易导致锅底部分炒菜的时候出现糊锅或者温度过高， 电磁炉都带有过热保护功能，检测到温度过高了 就会自动停止加热，我就遇到过这样的情况， 只能换个新锅了，电磁炉炒菜很容易毁掉锅，所以一定要注意。 希望我的回答对你有帮助。