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家居问答 > 家用电器 > 电磁灶 > ih电磁炉是什么牌子?质量好吗

ih电磁炉是什么牌子?质量好吗?有没有用过的朋友

全部回答:2
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答案1

ih电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,ih电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:ih电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是ih电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

回答人:热心用户 2020-11-10 18:08:12
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答案2

1、ih电磁炉优点:具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。

2、ih电磁炉缺点:ih电磁炉是平底锅在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。此外,绝大多数ih电磁炉,在火力的调节上还没有实现无级调节。

回答人:热心用户 2020-11-10 17:10:41
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