可以的。烤箱做油饼的方法：

一：猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟）,猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟；

二：用油皮包住油酥，包好压平，擀长3分之1处折起；

三：再将另3分之1处再折上去换个方向擀长；

四：上面抹油，撒盐，和葱花，从一边卷起，卷至中间；

五：卷好用刀切成相同大小的段，将每段按平；

六：平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可；

七：也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。