一、烤箱用法：1、清洁烤箱：如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。2、预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。3、进行首次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。4、开盖透气：烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。5、预设烤箱：烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。6、预热烤箱：烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。7、放入烘烤食材：打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

以烤花生米为例进行示范：所需原材料：主要成份：花生250克。配料：1茶匙盐，适量温水。第一步：首先，把花生洗干净，放进容器里。第二步：往容器里加入一匙盐。第三步：倒入温水，浸泡半小时。第四步：然后排水。第五步：放水，倒入烤盘。第6步：在烤箱中烘烤180度10分钟，然后在130度烘焙10分钟，在中间摇晃几次。第七步：烘烤后取出冷却。