不需要，提前一分钟左右预热就可以。之所以要预热是因为烘烤的时候温度要稳定均匀。第二盘不用冷却直接进去烤就可以。如果烤箱足够大，空间足够，两盘可以放在一起烤。

一、烤箱预热说的就是在没有烘烤任何食物之前，烤箱都要先预热到指定的温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。预热就是在烘烤食品之前，提前5－10将烤箱打开，把旋钮转到指定的温度，让它空烧一会，这就是预热。烤箱不同于微波炉，是可以空烧的。好一点的烤箱，有个温度指示灯，温度达到了灯就灭了。二、你要烤蛋糕，一般是预热到180度，那么你就要提前把烤箱温度打到180度，一般的烤箱差不多等2、3就可以了，看到烤箱里面温度已经上升了，就把做好的蛋糕材料放进去烘烤。烤箱预热是为了烘烤某些食物时，材料不会经历缓慢的升温过程而影响食物的成品质量。