放防沾纸(parchment paper)更好，不然皮会沾在锡纸上很容易弄破。当然，放烤架上是最好的。不但不沾还能烤得更快和均匀，皮也更脆，因为肉汁都滴下去了。

烤盘上不用垫锡纸，用烤架摆放鸡翅，这样上下都能烤到，而且下方的位置也能均匀受热。材料：鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水少许制作方法：1、鸡翅洗净，用叉在鸡翅上戳几下，便于入味。2、在鸡翅中加入腌料，拌匀后，放冰箱冷藏室腌制24小时。3、把腌制好的鸡翅铺在烤架上面。4、放入烤箱180度上火，烤45分钟左右。5、中途翻身刷上2次蜂蜜水。6、关火取出装盘即可食用。

不一定，放防沾纸(parchment paper)更好，不然皮会沾在锡纸上很容易弄破。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。