主料：红薯500g 辅料：油适量步骤一：把红薯表面的泥沙清洗干净。步骤二：洗干净的红薯沥干水珠，放在烤盘上。步骤三：沥干水珠的红薯放进烤箱里。步骤四：烤箱上下火，230度。步骤五：烤一小时烤熟烤香步骤六：烤好的红薯，待凉就可以享用啦。步骤七：掰开一个红薯看看。

红薯洗干净不要去皮，盐水里泡一小时，拿出，包上锡纸，没有的话包两层餐巾纸，然后可以烤啦，时间嘛，看烤箱脾气，你可以烤一下看一下

烤红薯食谱介绍：用料：红薯 300g做法： 1． 将红薯用干布擦去上面的土备用。 2．将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。小贴士： 红薯最好用布擦净，不要用水洗。220度 30~40分钟（细长的那种，大的可能更长时间） 不过我家用的是24L的小烤箱，以上是自家烤箱烤番薯的温度 所以仅供参考（= =小烤箱普遍温控不准） 地瓜用烤箱烘出来的超好吃，扒开来能出油的~就是烤的时间超长…… 微波炉虽然方便且快速，但绝对比不上烤箱里的出品 不过说实话，算下电费其实很不划算的= =，唯一的优点就是，可能比街上卖的要干净

用烤箱烤红薯的方法如下：1、红薯用水冲洗干净。2、然后用厨房纸巾擦去水份。3、烤箱220°C预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可。如何正确挑选红薯1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。2、外皮要红皮的，表面看起来光滑。白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜；红皮的甜糯。3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。