电烤箱烤出来的食物，80%可以称得上是垃圾类食品，营养价值不高，适当的吃点没有多大问题。这是个人见解供参考。

烤箱烤出来的食物可以很健康，也可能含有大量致癌物，关键看你会不会用。烤煳了，烤焦了可能含有大量致癌物。很多人喜欢这种烧焦的口感，但经常食用变性蛋白质对人体是很有害处的,把烘烤温度调低，通过延长烘烤时间的方法，还是可以烤出美味食物来的，虽然口感、味道与原本高温烤出的相比，可能会有一点点的不同，但很健康。

烤箱加热的食物对人体而言是无害的，但是长时间接触烤箱对人体还是有一定危害的，因为烤箱在运转过程中会产生辐射。　　烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。　　注意事项：　　1、使用烤箱最开始使用的时候把握不到火候，很容易加热把水分弄干，甚至烤焦。如果是烤焦了的千万不要怕浪费而坚持食用，那是有安全隐患的。　　2、电烤箱烤食物的好坏，和质量也有关系。

用什么做食物都会有人说有害的了，只要你饮食均匀还有就是多运动，人体健康了，抵抗力就会高了哦