烤面包机是现代厨房的常见设备，可以为我们提供便利的烤面包服务。然而，在使用过程中，烤面包机也需要注意清洁和维护，以确保其正常运行。下面我们将为您介绍清洁和维护烤面包机的方法。

一、清洁

1. 外部清洁：使用柔软的湿布擦拭烤面包机的外壳，注意不要使用腐蚀性的清洁剂。如果烤面包机有油污，可以使用少量的食用油轻轻擦拭。

2. 内部清洁：打开烤面包机的盖子，取出烤槽和搅拌器。使用柔软的湿布擦拭烤槽和搅拌器，注意不要使用粗糙的布或刷子，以免损坏烤槽和搅拌器。如果烤槽和搅拌器有残留物，可以使用小勺子轻轻刮掉。

3. 烤槽清洁：将烤面包机倒置，摇动烤槽，将残留的面包屑和油脂倒出。如果烤槽有残留物，可以使用小勺子或牙刷清洗。

4. 插头和电线清洁：用干的软布擦拭电线和插头，以去除任何灰尘或碎屑。

二、维护

1. 使用后冷却：在烤制完成后，让烤面包机完全冷却，以避免热损坏。

2. 定期检查：定期检查电线和插头是否有损坏或松动，以确保安全。

3. 存放在干燥的地方：将烤面包机存放在干燥的地方，避免潮湿和高温环境。

4. 不要使用尖锐的工具：在清洁和维护过程中，不要使用尖锐的工具或刷子，以免损坏烤面包机的外壳或内部零件。

5. 不要过度使用：不要过度使用烤面包机，以免损坏机器。

6. 清洁完毕后擦干：在清洁完成后，用干的软布擦拭烤面包机的外壳和内部，以去除残留的水分或湿气。

7. 定期润滑：如果烤面包机的移动部件需要润滑，可以使用食品级润滑油进行润滑。

总之，清洁和维护烤面包机需要注意细节和正确的步骤。通过定期的清洁和维护，可以确保烤面包机的正常运行和使用寿命。在使用过程中，还需要注意安全问题，如检查电线和插头是否损坏或松动、不要过度使用等措施。