青花五彩和斗彩区别：虽然同样用釉下青花配合釉上彩料，但在斗彩中，釉下青花是构成整体的决定性主色，诸多釉上彩色都是附丽于它的。 正由于釉下青花的幽倩色调占据画面的基础部分，使斗彩画面具有鲜丽清雅之美。青花五彩中的青花只是表现局部纹饰的普通一色，是五彩瓷器未有釉上蓝彩之前的蓝色彩料，它和在斗彩图绘中以骨架形式出现的青花相比，作用截然不同，制成品的风格也不一样。 希望我的回答能帮到你。