要想知道真空干燥机和烘箱的使用效果，先从两者的工作原理来说：真空干燥机：利用真空下水的沸点降低的工作原理，靠传导加热来烘干物料。烘箱：利用热风的循环加热，靠对流、传导加热达到烘干效果。对于有些物料，两种设备均能烘干。但对于有些物料则只能选用真空干燥机，或只能选用烘箱。如：热敏性物料，或者需将溶剂回收时，选用真空干燥机。而真空冷冻干燥，是利用升华原理，物料在低温时快速冻结，再在真空下直接从固态变成气态排出，所有过程是在机内一次完成。所以冷冻再放入烘箱是无法代替真空冷冻干燥的。

1、对于热敏性物质的应用：真空环境大大降低了需要驱除的液体的沸点，所以真空干燥可以轻松应用于热敏性物质；一般的干燥不适用于干燥热敏性物质。2、干燥的时间上的区别：对于不容易干燥的样品，例如粉末或其他颗粒状样品，使用真空干燥法可以有效缩短干燥时间；相比之下，一般的干燥需要花费的时间较长。向左转|向右转3、干燥后是否有残余物上的区别：各种构造复杂的机械部件或其他多孔样品经过清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何残余物质；一般的干燥因为工序简单，易留下残余物质。4、安全性能上的区别：真空干燥法使用更安全：在真空或惰性条件下，完全消除氧化物遇热爆炸的可能；与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品不会被流动空气吹动或移动。参考资料来源：百度百科——真空干燥