工作方式不一样，盘式的直接用刀片切。木片均匀。鼓式的对辊挤压过后再用刀切，省刀、省力、产量高。因为挤压过程中会造成木材劈裂，因此产出的木片有片状、有块状，不是很规则普通盘式削片机：飞刀装于刀盘的端面，且前倾一定角度；飞刀运动的切削平面固定不变，切削木片的长度均匀；进料口为正方形，使原料堆积高，切削生产率可无需强制进料装置；鼓轮轴向短；普通盘式削片机也是间歇切削，但设计为多刀盘式削片机即可实现连续切削。