菜板木砧木的还是很不错的

常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等，以枫木和榕树为佳，因其木质坚硬，且有股特殊气味。挑选时应注意: 但最佳的砧板是龙州砧板，名噪天下的"龙州砧板"便是以枧木为材锯制而成。龙州砧板为圆形，直径多为10至28厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚 细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。一块龙州枧木砧板一般可用20年

一分钱一分货，不买贵的只买对的，看自己的经济实力，选择适合自己的，不要图小便宜，切记不要头脑发热，冲动购物！！！

还是用木的吧，我用的是竹菜板，用久了表面是不平整，而且还有裂缝，下次我也准备买木菜板用。