您好，清洁砧板可以撒盐清洁，用了砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕，还有就是菜板用久了，可以用生姜或生葱擦一遍，再用开水冲洗，用刷子刷干净，这样就没有异味了。